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マヨネーズ!

 蒲生のSさん宅でおこなわれたマヨネーズづくり&サンドイッチランチの会に潜入しました。
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 新鮮な卵と
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 お塩、マスタード、オリーブオイル、米油、こしょうを投入し
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 ブレンダーで混ぜると出来上がり!
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 そしてサンドイッチ大会!

 そしてなぜか写真はここまで。例のごとく食べることに集中していたため写真を撮っていないことに気づきました。いや、いいんですよ。おいしいごはんを食べるときはそっちに集中したほうが・・・
 作りたてのマヨネーズは、Sさん手作りのピクルスを刻んだものをいれてタルタルソースにして、シイラのフライにかけて、これまた手作りのパンにはさんでいただきましたよ。揚げ餃子にサルサソースをかけてはさんだサンドイッチも絶妙においしかったです。
 
 お持ち帰ったマヨネーズは一週間経たないうちになくなりそうです。今は野菜も旬で安くて美味しいので、さらにこのマヨネーズがあればいくらでも食べられてしまう勢いです。ああ、でも手作りとはいえほとんど油でできている高カロリー食品。食べ過ぎには注意せねば。
by uroulog | 2011-06-13 16:16 |