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南さつま市の意外な人気スポット!
人の少ないこの地域で、かなりの確率でうどんを食べている人を見かけました。
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ネコがいる!ことに写真を撮った時は気づかなかったのです。
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運よくタカエビ入りのかき揚げがはいったうどんをゲット!
十杯に一杯の確率で食べられるようです。
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こちらはふつうのおうどん。
写真は2015年のものです。2017年まではありました。今もまだあるかしら?

by uroulog | 2018-05-14 23:01 |
 きゅうりが安くて美味しい季節になりましたので、ここ数日は毎日きゅうりを食べています。
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 先日、うるしの直売所で衝動買いしたきゅうりです。3本100円也。
 なぜ衝動買いしたかというと、その大きさ。
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 ハサミの長さが16cm、とかいってもきゅうりの長さなんて普通はかりませんが、とにかく大きいきゅうりです。普通のきゅうりの1.5倍くらいはありそう。長さだけでなく、太さもあります。
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 皮はむいて、中の種を取り除き、一本目は薄くスライスして酢の物、二本目は酢味噌和えですでにおなかの中。ラスト一本はどうしようかしらー
by uroulog | 2012-06-14 23:22 |
 昨年に引き続き、川辺二日市に今年も行って参りました。
 もう3年連続で遊びにいっているのでほしいもの、食べたいものはだいたい決まっていまして、

 まず、行きつけの海産物のお店でサバの開きと小エビなどをまとめ買いし、
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 楽市楽座ゾーンで、菱刈町の金山ネギのネギ焼きとモツうどん(去年はラーメン)、川辺牛の串焼きをいただく、というのが基本のコースです。
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 今年おいしかったのはは梅ヶ枝餅というつぶあんのはいったおもちを平たく焼いたものとコーヒー。
 このコーヒーはヴォアラ珈琲というお店のものなのですが、すごく華やかないい香りのコーヒーで、思わず2杯も飲んでしまいました。ちなみにネギ焼きも二回食べました。
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 去年と同じアングルで!今年も大賑わいでした~
 鹿児島って、お野菜の数と種類がホントに多いなあと、人生の8割を東北・北海道で過ごしたわたくしは思うのです。
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 ついこの間Sさん宅ではじめて食べたハヤトウリ。物産館でなんと5個80円!普通は漬物にするそうなんですが、Sさん宅ではパスタの具でいただきました。これがしゃきしゃきしていて歯ごたえがイイ!ウチでは炒め物にしました。
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 でこぼこした表面、トゲもあって、なかなかステキなかたち。
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 いただきものの冬瓜。これも実ははじめて食べました。売っているところはよくみていたのですが、食べたことなかったので、なかなか買ってみるところまでいかず。
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 そぼろあんかけとかスープとかにしていただきました。
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 ぜひ私に!といっていただいたお芋。
 チョコエッグのトガリネズミのフィギアと一緒に。そっくり!
by uroulog | 2011-11-26 21:42 |
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  危険物取扱者っていう資格がありますよねえ。私なぜかその資格を持っているのですが、こちらの赤いお野菜、非常にあぶない危険物ですが資格がなくても扱えます。
 ハバネロを収穫するのにつかったハサミをおしりのポッケにいれておいたらおしりがいたくなったとか、素手で切って、3日くらいは痛みが続いたとか、耳にするのは恐ろしい話ばかり。去年も家で切ったりしたのですが、そのときはハバネロの恐ろしさをそれほど知らなかったので、気軽に扱ったのですが、今年はネットをみたり人に聞いたりした話が頭にあるため、なかなか手をつけることができず。
10日前くらいから収穫できそうな状態だったのですが、先延ばしつづけ
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 3日前にやっと収穫したはいいが、そのあと洗ってなんとなく干して、
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 本日やっと決心して切ることに。ビニールの手袋にまな板にはサランラップ、意味があるのかわからないけれど換気扇もまわして、やっと切り終わり。注意したので、痛くならずにすみました。あーよかった。しかしかなり熟していて、ニオイだけでもかなりスパイシー&目にきそうな感じで、ちょっと怖かったです。
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 まだまだ収穫できそうなので、今回のはとりあえず辛さがちょっと足りない去年のハバネロオイルに継ぎ足してみました。底には一年前に入れたハバネロとにんにく。原型がなくなってますねー
by uroulog | 2011-10-31 20:43 | 植物
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収穫したイヌビワはその日のうちに、洗ってジャムに。
砂糖を加えて実をつぶしながら加熱したら、
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あっという間にジャム完成。
果肉はほどよい甘さ、種はナッツみたいなちょっと香ばしい感じもします。
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 一緒に収穫に行ったSさんは乾燥させてお菓子につかう!といっていたので、真似して少しだけ乾燥させてみました。味が濃縮されてこちらもなかなか。たしかに、レーズンみたいにパウンドケーキとかパンに混ぜたらおいしそう。
by uroulog | 2011-09-17 18:09 |
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 蒲生町にてイヌビワの実が食べ頃と聞きつけ、Kさんにいい場所を教えてもらい、Sさんとともに収穫へ。収穫といってもイヌビワ農園があるわけではなく、自然に生えている木からいただきます。この日は快晴で、空が高く見えて秋っぽいのですが、日差しは真夏。暑いし眩しいけど、写真が自然光でキレイにさわやかに写るのでよしとします。
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 食べごろの熟した実はこんな感じで黒くなります。見た目、大きさ的にアメリカンチェリーのようですが、
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 熟した実を割ってみると何かに似ている気がしませんか?実は「イヌビワ」といってもビワではなくイチジクの仲間なのですよ。
 味はイチジクほどではありませんが、甘みが強く、種がプチプチして食感がいい感じです。
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 こうやって見るとやっぱりアメリカンチェリーにみえるなあ。一人分だいたい三つかみくらいを三人分(わかりにくい!)収穫してきました。
by uroulog | 2011-09-13 21:00 |
 このところの少雨で他の植物が元気がない一方、ハバネロは着々と大きくなっていきます。
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 隣に植えてあるシソはアオムシに食べられて葉がほとんどないのに、ハバネロはほとんど虫がつかない。すごいなハバネロ。
by uroulog | 2011-09-08 14:00 | 植物
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 仙台在住の先輩・Nさんから白謙のかまぼこをいただきました!笹かまぼこは仙台土産の定番。いろんな笹かま屋さんがあるんですが、その中でも白謙は高級店なんですよ~!しかしよく考えてみると白謙のかまぼこって、お土産にしたことはあっても、私自身あまり食べたことがなかったかも。
 早速いただくと、ふわふわもちもち。特にふわふわ感が他の笹かまにはない感じ。ウマイー!
 白謙は石巻の会社です。4月に仙台に行ったときはまだお店に商品がなかったので、再開したんですね。嬉しいことです。
 今度帰省したら、いっぱい買いに行こうっと。
 Nさん、ごちそうさまでした♪
by uroulog | 2011-08-02 23:20 | その他
 ささげを見たことなかったと、前の記事でいってましたが、なにげなくオーストラリアの写真を見ていたら、こんな写真が!
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 これって、ささげだよねえ。
 この写真は以前ブログにも載せてたのに、まったく思い出さなかったんです、、
 オーストラリアで見たときはこんなに大きいのに2ドルは安いなあ、と思っていましたが鹿児島で買った方がお買い得でした。
by uroulog | 2011-07-29 13:57 |